Las mazorcas de maíz son de color amarillo. Los copos de maíz tostados que tomamos en el desayuno también lo son. Muchos dulces de repostería, cocinados con maíz, tienen un tono amarillento. Sin embargo, en España usamos para cocinar la Maizena, denominada por algunas personas como harina de maíz, … Seguir leyendo →
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