El modo en que los granos de maíz se transforman en palomitas al calentarse es algo hipnótico, que parece que ocurre casi por arte de magia. Pero no se trata de ningún tipo de conjuro o triquiñuela, sino simple y extraordinariamente de ciencia. Eso sí, habría que aclarar que no todas las variedades … Seguir leyendo →
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