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Dos físicos franceses han decidido utilizar la física de fluidos para calcular cómo cocinar un crepe homogéneo y sin imperfecciones.
Pocas recetas hay más sencillas, en lo que a ingredientes se refiere, que los crepes: huevos, leche, harina, azúcar, aceite de oliva y una pizca de sal. También existen variantes más saludables, en las que se suele … Seguir leyendo...
Que interesante este tema, intentaré hacer este crepé de verdad se ve delicioso, muchas gracias por compartirlo. De seguro con un mueble de cocina americana quedará aún más genial.
